Na
vrh
 

DICK NOŽEVI- KUHINJSKI I PROFESIONALNI

Tvrtka DICK osnovana je u Esslingenu (Njemačka) još davne 1778. godine. Zanimljivo je da je već više od dva stoljeća u većinskom vlasništvu iste obitelji. Izuzetno duga tradicija i iskustvo u proizvodnji opreme za profesionalne mesare i kuhare, omogućuju tvrtki DICK svakodnevni razvoj i stalne inovacije. Valja naglasiti da je DICK jedna od rijetkih tvrtki u svijetu koja je, razvijajući svoje proizvode prema idejama kupaca te svojim vlastitim idejama, stekla u svojoj branši ime koje se čvrsto veže uz kvalitetu, pa je većini kupaca gotovo nezamjenjivo.

Vrhunski profesionalni noževi i oprema DICK za prave profesionalne mesare i kuhare, i za sve one koji žele samo najbolje u ovom segmentu...

    

    

Noževi i pomoćna sredstva

HACCP

Higijenu čine lakom

Idealno za uporabu pri obradi živežnih namirnica

  • Implementacija HACCP propisa zahvaljujući janom razdvajanju pomoću boja sa DICK higijenskim konceptom
  • Posebno higijenski noževi sa bešavnim spojem između podloge i ručke
  • Noževi dobavljivi u potpuno kovanoj izvedbi i lakoj ProDynamic seriji
  • Praktični asortiman

Važan element u implementaciji HACCP konepta!

U siječnju 2006. počela je primjena jedinstvenog kodeksa o sigurnosti hrane i higijene diljem Europe. Glavna namjera ovog zakona je jamčenje jedinstvenih higijenskih standarda u Europskoj Uniji sa svrhom osiguranja uvjeta da hrana ne predtsavlja opasnost za zdravlje.

Samo kuhinjski noževi s ručkama u boji omogućavaju jasno radzvajanje namirnica koje treba biti obrađene, čime se spriječaava križna kontaminacija.. Razvijen je internacionalno prihvaćen koncept boja za rizične kategorije:

  • Crvena za sirovo meso
  • Plava za ribe/plodove mora
  • Žuta za perad
  • Zelena za voće i povrće
  • Bijela za kolače
  • Smeđa za kuhanu hranu

Osim toga, noževi su posebno higijenski zbog perfektnog spoja između oblikovane ručke i čelika noža. Na taj način kontaminacija ne može podrijeti u nikakv otvor

Prikaz kao
Sortirano po
Prikaz po stranici

Oštrač Dick plosnati Balkan 25 cm, 7 1434 25

Oštrač - Balkanskiplosnatog oblika, veličina 10" = 25 cm.
551,95 kn

Oštrač Dick titan 30 cm, 7 9103 30

Oštrač - DICK titan, ovalnog presjekaveličina 12" = 30 cm.
835,76 kn

Oštrač Dick za poliranje 25 cm, 7 5893 25

Oštrač - DICK Poliron za poliranjeovalnog oblika, veličina 10" = 25 cm.
496,32 kn